Este documento se generó a partir del desarrollo del proyecto “Identificación de factores que afectan la calidad del ñame (Dioscorea alata L.) y opciones de desinfección de los principales patógenos en poscosecha”.

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Un trabajo conjunto de investigación y transferencia de tecnología aplicada en las Regiones Central Sur y Occidental del Ministerio de Agricultura y Ganadería.

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El conocimiento básico de los insectos es indispensable para un productor que procure una producción saludable y amigable con el ambiente, evitando el uso de agrotóxicos.   Este manual trata sobre el estudio de los insectos de importancia en agricultura. Es tan solo una introducción al vasto mundo de los insectos, para que el productor […]

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El próximo 27 de julio en las instalaciones del Instituto IICA en San José, Costa Rica, se realizará el Seminario Internacional “La Innovación agroalimentaria y tecnologías facilitadoras para el desarrollo sustentable de las Américas”. En el evento se analizarán tecnologías innovadoras para diferentes escalas de productores y empresas rurales del sector agroalimentario, con una visión […]

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“Tenemos ¢200 mills. para destinar a la investigación”   Óscar Bonilla, presidente de Fittacori:   ¢200 millones tiene disponibles la Fundación para el Fomento y Promoción de la Investigación y Transferencia de Tecnología Agropecuaria de Costa Rica (Fittacori) para hacer proyectos investigativos este año.   Entre las novedades está hacer programas que den algún resultado […]

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Diseño, Implementación, Validación y Desarrollo de Capacidades para el Sistema Integrado
de Medición, Reporte y Verificación (MRV) para la NAMA Ganadería en Costa Rica

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Mujeres emprendedoras buscar surgir con su propio negocio. Tienen el sueño de que sus productos se vendan en los supermercados del país. Estas mujeres capacitación en aspectos administrativos por parte del INTA para ayudar a que comercialicen sus productos. Ver video     Fuente: http://www.repretel.com/actualidad/emprendedoras-entre-arboles-de-ciruelas-31509                    

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El exceso de producción de fruta y el querer evitar que se pierdan fueron las razones que llevaron a cinco mujeres de San Marcos de Tarrazú a formar una pequeña industria de pulpas y mermeladas, entre otros productos. Emerita Fallas es una de las emprendedoras y comentó que parte de las frutas que procesan son […]

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Con el propósito de beneficiar a un gran número de productores de papaya, un grupo de investigadores están financiando, con la colaboración de la Fundación Fittacori, un proyecto poscosecha que pretende extender la vida útil de la fruta, el cual ejecutado por el Laboratorio de Tecnología Poscosecha de la Universidad de Costa Rica (UCR). El […]

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Con el objetivo de determinar diferentes variables poscosecha y prácticas de manejo sobre los principales cambios bioquímicos y factores de deterioro en frutos de papaya, los productores buscan la manera para encontrar esa fórmula que les ayude a alargar la vida útil de la fruta y así poder beneficiarse. En este caso, cuentan con el […]

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